石丸製麺は、香川県・高松市に位置する、地元でも有数の老舗製麺会社です。
当施設は、その本社工場に併設された展示施設で、讃岐うどんの歴史や、その製造過程を紹介しています。
白色を基調とした建物内を効果的に演出するために、明度を抑え、彩度を高め、色相の濃い色彩計画で、魅力的なグラフィックデザインにしました。
工場内には、うどん教室や試食コーナーもあり、観光ツアーのコースになっています。
(展示設計/凸版印刷)